Signature
烤鱼
Sichuan-Grillfisch
Unser Aushängeschild: ganzer Fisch knusprig gegrillt, serviert in würziger Brühe mit Tofu, Pilzen und Chinakohl. Wahlweise 蒜蓉味 (Knoblauch) oder 麻辣 (betäubend-scharf).
川菜·Sichuan-Küche · Frankfurt-Bahnhofsviertel
诸葛烤鱼
Authentische Sichuan-Küche im Herzen Frankfurts
Unser Aushängeschild ist das berühmte 烤鱼 (Kaoyu) – knusprig gegrillter Fisch in einer aromatischen, würzigen Brühe mit Tofu, Pilzen und Chinakohl.
4,3 · über 300+ Bewertungen
关于我们 · Über uns
Eine Ehrung an einen Weisen aus 四川 – Sichuan
诸葛 (Zhuge) verweist auf 诸葛亮 Zhuge Liang – den legendären Strategen und Weisen der chinesischen Geschichte, der einen großen Teil seines Lebens in der heutigen Provinz Sichuan verbrachte. Mit unserem Namen ehren wir ihn und das berühmteste Gericht seiner Heimat: 烤鱼 – den Sichuan-Grillfisch.
Wir kochen mit Stolz auf echte Sichuan-Aromen – 麻 (betäubend), 辣 (scharf), 香 (duftend) – und mit der Wärme eines Familienrestaurants im Frankfurter Bahnhofsviertel.
Ein leises Wortspiel begleitet uns: 鱼 (yú, „Fisch") klingt wie 余 (yú, „Überfluss"). Möge jedes Essen bei uns ein kleines 年年有余 sein.
两种菜单 · Zwei Karten
Eine Küche, drei Karten
Wir glauben, jeder Gast verdient sein Lieblingsessen – ob mutig und authentisch oder mild und vertraut.
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招牌菜 · Unsere Spezialitäten
Was unsere Stammgäste lieben
铜锅牛蛙
Ochsenfrosch im Kupfertopf
Zarter Ochsenfrosch mit Kartoffeln, Zwiebeln und getrockneten Chilis – serviert im traditionellen Kupfertopf, aromatisch und herzhaft scharf.
宫保鸡丁
Gong-Bao-Hähnchen
Klassiker mit Erdnüssen, getrockneten Chilis und feiner Süße-Säure-Balance.
成都辣子鸡
Chengdu würziges Huhn
Knusprig frittierte Hähnchenstücke in einem Bett aus getrockneten Sichuan-Chilis, Frühlingszwiebeln und Sesam – aromatisch, würzig und unwiderstehlich.
干煸四季豆
Gebratene Bohnen
Grüne Bohnen im heißen Wok blasig gebraten, mit getrockneten Chilis, würzigem Hackfleisch und Knoblauch – knackig, herzhaft und typisch Sichuan.
青椒肉丝
Schweinefleisch mit grüner Paprika
Fein geschnittenes Schwein, knackige Paprika, wokfrisch zubereitet.
龙虾面
Nudeln mit Hummer
Ganzer Hummer auf handgezogenen Eiernudeln, verfeinert mit Ingwer, Frühlingszwiebeln und einer aromatischen Sauce – garniert mit frischer Gurke und Tomate.
清蒸红石斑
Gedämpfter roter Zackenbarsch
Ganzer roter Zackenbarsch schonend gedämpft, mit fein geschnittenem Ingwer, Frühlingszwiebeln und Chili – übergossen mit aromatischer Sojasauce.
拍黄瓜
Gurkensalat
Beliebte Vorspeise: gequetschte Gurke mit Knoblauch, Sesamöl und Reisessig.
皮蛋豆腐
Tofu mit Tausendjährigem Ei
Erfrischende kalte Vorspeise: seidiger Tofu mit Tausendjährigem Ei, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Sojasauce und einem Hauch Chiliöl.
干锅土豆片
Kartoffelscheiben im trockenen Wok
Knusprig gebratene Kartoffelscheiben aus dem trockenen Wok mit getrockneten Chilis, Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Sichuan-Chiliöl – herzhaft, würzig und aromatisch.
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私人活动 · Events & Feiern
Ihr Anlass bei uns
Ob im kleinen Kreis oder mit der ganzen Familie – bei uns finden Ihre Anlässe einen festlichen Rahmen mit großen runden Tischen, roter Festtafel und persönlicher Bewirtung.
为每一个值得纪念的日子
Wir reservieren gerne unsere großen Tische für Ihre Feier – mit abgestimmtem Menü, frisch zubereitet und in gemütlicher Atmosphäre. Sprechen Sie uns einfach an.
- 生日宴· Geburtstagsfeier
- 圣诞晚宴· Weihnachtsfeier
- 公司聚餐· Firmenessen
- 家庭聚会· Familienfeiern
- 婚宴· Hochzeitsfeier
画廊 · Galerie
Ein Blick in unser Haus
Aus unserem Restaurant in der Gutleutstraße – Wandbemalungen, Tafelkunst, Gäste, und das Aushängeschild auf dem Teller.
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花园 · Garten
Ein Blick in unseren Garten
Unsere begrünte Terrasse im Bahnhofsviertel – Festlich gedeckte Tische für laue Sommerabende.
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顾客评价 · Stimmen unserer Gäste
Was unsere Gäste erzählen
Sinngemäße Wiedergabe echter Gästemeinungen. Weitere Bewertungen auf Google.
营业时间 · Öffnungszeiten
Wir freuen uns auf Sie
Mittag · 午餐
11:30 – 14:30
Mittagsservice mit voller Karte.
Abend · 晚餐
17:30 – 22:30
Ideal zum Teilen in Gruppen.
Montag周一
11:30 – 14:30 · 17:30 – 22:30
Dienstag周二
11:30 – 14:30 · 17:30 – 22:30
Mittwoch周三
11:30 – 14:30 · 17:30 – 22:30
Donnerstag周四
11:30 – 14:30 · 17:30 – 22:30
Freitag周五
11:30 – 14:30 · 17:30 – 22:30
Samstag周六
11:30 – 14:30 · 17:30 – 22:30
Sonntag周日
11:30 – 14:30 · 17:30 – 22:30
An Feiertagen können die Zeiten abweichen – bitte rufen Sie kurz an.
联系我们 · Kontakt & Anfahrt
Mitten im Bahnhofsviertel
Nur wenige Gehminuten vom Frankfurter Hauptbahnhof – direkt in der Gutleutstraße. Reservieren Sie bequem telefonisch, wir freuen uns persönlich auf Sie.
停车 · Parken in Laufnähe
Die besten Parkmöglichkeiten in Laufnähe sind:
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- Gutleutstraße 45
60329 Frankfurt am Main
Bahnhofsviertel - Telefon · 电话
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